Bao bì thực phẩm: Nên chọn loại nào cho an toàn?

     Bao bì nhựa được sử dụng phổ biến trong đời sống nhờ tính tiện lợi, giá rẻ và khả năng bảo quản thực phẩm tốt. Tuy nhiên, nhiều thông tin cho rằng sử dụng bao bì nhựa có thể gây ung thư, khiến nhiều người tiêu dùng hoang mang.

Sự thật về bao bì nhựa

1. Việc sử dụng polyme truyền thống như PET, HDPE, PVC, LDPE, PP, PS để làm bao bì đựng thực phẩm đã được áp dụng từ lâu và không gây hại cho sức khỏe nếu sử dụng đúng cách.
2. Bao bì nhựa đảm bảo chất lượng được sản xuất từ nguyên liệu an toàn và công nghệ hiện đại.
3. Nguy hiểm đến từ bao bì nhựa tái sinh hoặc không rõ nguồn gốc vì không đảm bảo tiêu chuẩn an toàn.
4. Khó nhận biết chất lượng bao bì nhựa, đặc biệt là bao bì thực phẩm ăn sẵn.
5. Nên chọn bao bì nhựa có dấu hiệu nhận biết loại nhựa, nguồn gốc rõ ràng, không màu sặc sỡ.

     Bao bì giấy cũng là lựa chọn phổ biến cho nhiều loại thực phẩm. Tuy nhiên, do tính chất dễ thấm, dễ rách, dễ phân hủy, bao bì giấy thường được kết hợp với nhựa, màng nhôm hoặc sáp để tăng độ bền.

Lưu ý khi sử dụng bao bì giấy

     Để bảo vệ sức khỏe của mọi người cũng như bảo vệ môi trường, quý khách hàng nên tuân thủ các nguyên tắc sau khi sử dụng bao bì giấy:

1. Tránh sử dụng giấy nhuộm màu hoặc có chữ in để bao bọc thực phẩm, vì các chất phụ gia có thể gây hại cho sức khỏe khi tiếp xúc với thực phẩm.
2. Trước khi sử dụng túi ni lông để bao gói đồ đông lạnh, hãy rửa sạch, tiệt trùng và lau khô để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
3. Hạn chế sử dụng đồ nhựa để đựng thức ăn nóng hoặc nước lâu ngày, vì nhiệt độ cao có thể gây ra sự thải ra các chất độc hại từ nhựa vào thực phẩm.
4. Tránh sử dụng túi ni lông và bao bì nhựa màu khi bao gói thực phẩm, vì có thể chất nhuộm và các chất hóa học trong nhựa có thể gây ô nhiễm cho thực phẩm.

     Hãy chú ý và tuân thủ các lưu ý trên để đảm bảo an toàn cho sức khỏe cũng như bảo vệ môi trường bạn nhé!